« Douceur de la collection »

Un grand pot en terre cuite accompagné d’une ombrelle servant à conserver des produits. Les chercheurs du Vahumana et de l’Amurta s’accordent à dire qu’il s’agit de « la méthode de stockage la moins coûteuse ». En ajoutant des corolles de fleur de brume au fond du récipient, les fruits et légumes conservent leur fraîcheur beaucoup plus longtemps.
Cependant, il est arrivé qu’un vendeur ait tellement confiance en ce dispositif qu’il n’a pas remplacé à temps les corolles de fleurs de brume. Le temps que le vendeur remarque l’anomalie dans le récipient, la fermentation avait eu lieu et un liquide à l’odeur forte avait été produit. En entendant ces nouvelles, quelques chercheurs ont été inspirés et ont proposé un sujet de recherche : « La production de jus de fruits aux saveurs variées dans des récipients scellés ».