« Conservation du pêcheur »

Un séchoir à poisson composé d’une structure en bois d’épiphanie sur laquelle sont disposées des plaques de bois radiant. Facile à fabriquer et à ranger, on dit qu’il est un objet indispensable des foyers de pêcheurs. Un poisson correctement séché peut être conservé pendant de longues périodes sans perdre sa saveur si particulière. Une partie de la population a l’habitude de manger du poisson séché auquel elle ajoute toutes sortes d’assaisonnements sumériens.